大豆粕抗氧化肽制备工艺及美拉德反应特性研究 上传者：john11432 2020-07-17 14:02:08上传 PDF文件 1.07MB 热度 69次 大豆粕抗氧化肽制备工艺及美拉德反应特性研究，刘静波，刘畅，大豆肽具有良好的营养和消化吸收特性和多种功能活性，在抗氧化、抑制肿瘤、抗疲劳等方面有较为广泛的应用。本文以大豆粕为原料， 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
