复合酶法制备大豆粕多肽的工艺研究 上传者：qq_82071 2020-07-17 14:02:09上传 PDF文件 266.43KB 热度 47次 复合酶法制备大豆粕多肽的工艺研究，喻修健，高久菲，采用复合酶法从大豆粕中水解功能性小肽，选用AS1.398中性蛋白酶和木瓜蛋白酶作为水解酶，对原料前处理方法、各水解工艺参数进行了� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
