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僵蚕抗氧化肽酶解工艺优化

上传者: 2020-07-18 07:47:42上传 PDF文件 566.77KB 热度 14次
僵蚕抗氧化肽酶解工艺优化,文采灵,杨雪海,本论文以DPPH(1,1-二苯基-2-苦味酰基苯肼)清除率为抗氧化活性指标,进行僵蚕 (Bombyx batryticatus) 制备抗氧化肽的工艺条件优化的研究。�
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