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马蹄多糖的提取工艺及其抗氧化性的研究

上传者: 2020-08-19 03:51:16上传 PDF文件 313.74KB 热度 20次
马蹄多糖的提取工艺及其抗氧化性的研究,张会香,杨世军,本文以马蹄为原料,利用单因素实验和正交试验对多糖提取条件进行了研究,并分别采用普鲁士蓝法测定还原力和水杨酸法测定其羟自由
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