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大豆分离蛋白葡聚糖接枝物的超声合成及性质研究

上传者: 2020-05-12 14:31:09上传 PDF文件 270.03KB 热度 20次
大豆分离蛋白葡聚糖接枝物的超声合成及性质研究,程熙茜,张亚婷,采用超声处理的方法,研究湿热条件下大豆分离蛋白-葡聚糖的接枝耦联反应。通过对蛋白溶出率,接枝度,色泽的测定,优化了工艺参�
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