大豆分离蛋白/壳聚糖可食膜形状记忆性的研究 上传者：djx_24822 2020-07-20 22:17:08上传 PDF文件 256.83KB 热度 45次 大豆分离蛋白/壳聚糖可食膜形状记忆性的研究，孙秀秀，付晶，为研究可食膜的形状记忆性，以大豆分离蛋白和壳聚糖为基材，制备出可食膜。以形变回复率为指标，通过施加拉力和改变温度，研究温 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
