不溶性膳食纤维对面团性质和面包品质的影响 上传者：cwlandzww 2020-07-17 20:10:53上传 PDF文件 662.95KB 热度 28次 不溶性膳食纤维对面团性质和面包品质的影响，杨艺，徐菲菲，为进一步探究不溶性膳食纤维的添加对面包品质影响的机理，本文以大豆、柑橘和小麦纤维为原料，代替面包基础配方中的小麦粉，测定 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论 cwlandzww 资源：442 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
