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罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的酶解及优化

上传者: 2020-03-22 22:11:10上传 PDF文件 821.77KB 热度 26次
罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的酶解及优化,原雪,卞智英,目的:对罗非鱼鱼鳞胶原蛋白进行酶解,并对其酶解工艺进行优化,获得具有不同生物功能的生物活性肽。方法:以罗非鱼鱼鳞胶原蛋白
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