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散囊菌对紧压茶渥堆发酵的影响

上传者: 2020-07-23 22:58:35上传 PDF文件 482.5KB 热度 19次
散囊菌对紧压茶渥堆发酵的影响,原雪,黄鹭强,本研究对晒青黑毛茶分别采取传统渥堆处理和接菌渥堆处理,从黑茶的理化参数分析、感官变化等方面对比,研究阿姆斯特丹散囊菌对黑
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