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贮藏温度对鲜食鳙鱼品质的影响

上传者: 2020-07-19 07:12:27上传 PDF文件 408.41KB 热度 31次
贮藏温度对鲜食鳙鱼品质的影响,周龙安,许学勤,为确定鲜食鳙鱼在不同贮藏温度下的品质变化规律,提出鲜食鳙鱼合适的贮藏温度和食用期,以鲜食鳙鱼为对象,考察了其在不同温度贮
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