挤压温度和水分含量对藜麦面条品质的影响 上传者：dd55424 2020-07-20 03:28:55上传 PDF文件 1.09MB 热度 58次 挤压温度和水分含量对藜麦面条品质的影响，陈若瑄，张晖，用藜麦粉为材料，采用挤压技术制备挤压型藜麦面条。采用单因素的方法，研究不同挤压温度(80℃、85℃、90℃、95℃、100℃)和不同水分� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
