基于感官评价与GC MS的切达奶酪风味研究 上传者：xxz28402 2020-07-18 02:45:12上传 PDF文件 388.74KB 热度 28次 基于感官评价与GC-MS的切达奶酪风味研究，殷俊玲，王默谊，测定本文对来自4个国家、不同成熟时间的市售切达奶酪进行描述性感官评定，利用GC-MS测定挥发性风味物质，通过主成分分析和聚类分析 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 收藏 腾讯 微博 用户评论 发表评论 xxz28402 资源：426 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
