酶改性蛋清蛋白膜的制备及其性能研究 上传者：honglixiaosun 2020-04-18 20:46:40上传 PDF文件 1.07MB 热度 34次 酶改性蛋清蛋白膜的制备及其性能研究，彭宁，苏宇杰，转谷氨酰胺酶（TGase）的交联作用可以改善蛋白膜的物理化学特性以及功能特性。本论文的主要目的是用TGase对蛋清蛋白（EWP）进行交联� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论 honglixiaosun 资源：436 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
