蒸煮工艺对米饭蛋白质体外消化性的影响 上传者：a52655 2020-08-06 05:57:33上传 PDF文件 552.68KB 热度 38次 蒸煮工艺对米饭蛋白质体外消化性的影响,许永亮,熊善柏,用4种工艺制作米饭,研究蒸煮工艺对米饭体外消化过程中可溶性蛋白质、游离氨基酸含量及消化后氨基酸组成的影响,为米饭蒸煮工艺� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
