亲水胶体对不同蛋白质消化吸收特性的影响研究 上传者：m10586 2020-07-17 18:59:23上传 PDF文件 490.56KB 热度 43次 亲水胶体对不同蛋白质消化吸收特性的影响研究，张文溪，陈茂深，蛋白质的消化吸收率是评价饱腹类产品的一个重要指标。本文采用体外消化与体内动物实验相结合的方法，研究了在不同粘度体系下，三 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
