蒸煮工艺对米饭蛋白质及氨基酸的影响 上传者：hgu39294 2020-08-06 05:57:24上传 PDF文件 292.87KB 热度 65次 蒸煮工艺对米饭蛋白质及氨基酸的影响,龚婷,赵思明,采用四种蒸煮工艺蒸煮米饭,研究不同的蒸煮工艺对米饭蛋白质及氨基酸的影响,确定基于蛋白类营养的最佳蒸煮工艺,为米饭的蛋白类 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
