冷藏即食虾仁保藏期间感官品质变化研究 上传者：webkn 2020-08-05 07:05:01上传 PDF文件 821KB 热度 33次 冷藏即食虾仁保藏期间感官品质变化研究,迟坤蕊,华霄,制备了一种高水分虾仁(水分含量=72%,水分活度=0.97)即食调理食品。加工工艺为去虾头、壳及肠线后,沸水预煮2 min,真空包装后二次� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
