传统酸面团中抗霉菌乳酸菌的筛选及其在蒸蛋糕中的应用 上传者：laizhenlong93194 2020-07-23 22:57:48上传 PDF文件 850.88KB 热度 15次 传统酸面团中抗霉菌乳酸菌的筛选及其在蒸蛋糕中的应用 ，何艳霞，王凤，采用牛津杯法初筛、微量孔板复筛，从传统酵头中筛选得到一株对蒸蛋糕中主要腐败菌具有高抑菌活性的乳酸菌，对该乳酸菌进行分子生 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 收藏 腾讯 微博 用户评论 发表评论 laizhenlong93194 资源：389 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
