白酒大曲中产香酵母的筛选鉴定及其在酸面团面包中的应用 上传者：lzxlzxfff 2020-05-03 08:04:14上传 PDF文件 780.67KB 热度 22次 白酒大曲中产香酵母的筛选鉴定及其在酸面团面包中的应用，徐丹，张瑶，本研究从白酒大曲中筛选了79株酵母菌，经过感官评定初筛及酵母菌和旧金山乳杆菌（Lactobacillussanfranciscensis）在酸面团发酵时的共生长� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 收藏 腾讯 微博 用户评论 发表评论 lzxlzxfff 资源：451 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
