云南泡梨中乳酸菌种群分析及其在泡梨发酵中的应用 上传者：rct8026 2020-07-17 07:41:20上传 PDF文件 651.8KB 热度 42次 云南泡梨中乳酸菌种群分析及其在泡梨发酵中的应用，丁冯玲，陈玮玮，为了对云南传统食品泡梨中乳酸菌进行系统分析并研究其在泡梨发酵中的功能，本文从不同来源传统泡梨中采用通用乳酸菌分离，鉴定的 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
