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添加脱支淀粉改进蜡质玉米淀粉膜性能的研究

上传者: 2020-07-19 20:09:51上传 PDF文件 662.9KB 热度 24次
添加脱支淀粉改进蜡质玉米淀粉膜性能的研究,孟令儒,吴春森,制备高性能淀粉膜一般要求原料淀粉中含有较高比例的直链淀粉,支链淀粉被认为成膜性较差。本研究将支链淀粉含量超过99%的蜡质玉米
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