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白果过敏蛋白的理化性质研究

上传者: 2020-07-19 05:21:09上传 PDF文件 461.76KB 热度 27次
白果过敏蛋白的理化性质研究,杨剑婷,吴彩娥,本研究从白果中提取、分离纯化白果过敏蛋白,对其化学组成、紫外吸收光谱特性、糖肽键的类型进行检查,同时考察了热、酸、碱和盐
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