基于酶失活模型的油包水型大豆磷脂水解研究 上传者：newjackio 2020-07-18 02:26:20上传 PDF文件 794.85KB 热度 42次 基于酶失活模型的油包水型大豆磷脂水解研究，任杰，徐学明，由于酶失活及异相体系的存在影响磷脂水解的过程，机理模型建立困难。本文测定了不同初始酶浓度条件下磷脂酶A1对大豆浓缩磷脂的水� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
