耐热β 半乳糖苷酶水解乳糖的数学模型研究 上传者：奋斗的鱼 2020-07-21 23:09:27上传 PDF文件 498.86KB 热度 55次 耐热β-半乳糖苷酶水解乳糖的数学模型研究，宋文秀，王飞，本文通过建立耐热β-半乳糖苷酶在巴氏杀菌过中程水解乳糖的数学模型来描述温度、酶添加量与乳糖水解率之间的函数关系，以期为耐热 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
