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青橄榄黄酮的体外抗氧化活性研究

上传者: 2020-07-17 16:40:33上传 PDF文件 243.25KB 热度 22次
青橄榄黄酮的体外抗氧化活性研究,许春涛 ,李伟金,以青橄榄为原料,提取纯化青橄榄黄酮并研究其抗氧化活性。通过普鲁士蓝法测定橄榄黄酮的还原能力;利用Fenton反应检测黄酮清除羟基
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