电子束辐照对小麦面团热机械学特性及馒头品质的影响 上传者：koshyang 2020-05-24 16:48:02上传 PDF文件 356.71KB 热度 49次 电子束辐照对小麦面团热机械学特性及馒头品质的影响，魏会惠，王韧，利用混合实验仪（Mixolab），快速粘度仪（RVA）和物性测试仪研究不同剂量电子束辐照对小麦面团热机械学特性及馒头品质的影响。Mixolab� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
