植物乳杆菌与酿酒酵母共发酵酸面团过程中对可发酵糖和游离氮源的代谢影响 上传者：davidlong60258 2020-05-02 09:35:30上传 PDF文件 571.56KB 热度 25次 植物乳杆菌与酿酒酵母共发酵酸面团过程中对可发酵糖和游离氮源的代谢影响，闫博文，何晓赟，本研究利用植物乳杆菌CCFM259与酿酒酵母进行共同发酵制备酸面团发酵剂，研究发现，采用共同发酵方式制备酸面团，在24h时，植物乳杆� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 收藏 腾讯 微博 用户评论 发表评论 davidlong60258 资源：462 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
