鸡蛋蛋黄蛋白脱磷新方法及其理化、功能性质的研究 上传者：yinkuiwu 2020-03-12 10:00:09上传 PDF文件 845.51KB 热度 48次 鸡蛋蛋黄蛋白脱磷新方法及其理化、功能性质的研究，王芳，焦爱权，为保证慢性肾脏病患者蛋白营养供给充足的同时控制磷的摄入，采用碱性蛋白酶辅助碱法脱磷制备低磷蛋黄蛋白粉。最佳处理工艺：蛋白 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
