魔芋粉对鲤鱼肌原纤维蛋白乳化性和凝胶特性的影响 上传者：zasmylzn 2020-02-28 12:31:42上传 PDF文件 715.55KB 热度 30次 魔芋粉对鲤鱼肌原纤维蛋白乳化性和凝胶特性的影响，杨振，孔保华，从鲤鱼背部肌肉中提取肌原纤维蛋白，分别添加0.05、0.10、0.15和0.20%的魔芋粉，研究其对肌原纤维蛋白乳化性以及凝胶特性的影响。结果� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论 zasmylzn 资源：452 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
