挤压膨化对蚕豆酱成曲蛋白酶活力的影响 上传者：qq_11661893 2019-12-26 22:43:42上传 PDF文件 843.75KB 热度 79次 挤压膨化对蚕豆酱成曲蛋白酶活力的影响，李燕，焦爱权，以蚕豆为主要原料，添加一定比例的面粉，采用挤压膨化的方法对原料进行预处理，然后进行制曲，可提高蚕豆酱制曲过程中的蛋白酶活 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 收藏 腾讯 微博 用户评论 发表评论 qq_11661893 资源：430 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
