厨房管理制度如何编订.doc

厨房管理制度如何编订 领导带领这我们,在培养我们的同时还激励我们努力工作,作为员工十分感谢肯培养我们的领导。下面是小编给大家带来的邀请领导的邀请函,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧! 厨房管理制度(一) 厨房管理制度 一、行政总厨 直接领导:董事会或总经理管理对象:各厨师长联系范围:公司各部门 工作职权: 1、据公司董事会或总经理指示,负责公司厨政系统日常工作调节,部门沟通,做到“上传下达”。 2、师队伍技术培训规划和指导。 3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工...