食品研发工程师的工作职责概述.doc

食品研发工程师的工作职责概述 食品研发工程师负责新产品项目研发及营养与健康方向研究工作。下面是小编为您精心整理的食品研发工程师的工作职责概述。 食品研发工程师的工作职责概述1 职责 1.收集研究市场信息,客户信息,不断改善产品、指导样的制作; 2.改良生产工艺、研制样品,试样并推广; 3.对性能指标进行验证,制定完善各种食品的标准; 4.改良现有产品,研发新产品; 5.研究提高食品质量的方法。 岗位要求 1.熟悉食品原辅料特性,以及相应的法律法规; 2.具有食品开发研究工作经验,能够独立组织...