干燥方式对香蕉片总多酚含量及其抗氧化性的影响 上传者：mfkp12629 2020-08-10 23:22:00上传 PDF文件 500.47KB 热度 53次 干燥方式对香蕉片总多酚含量及其抗氧化性的影响,王玉婷,陈奕,目的:研究比较了热风干燥、真空干燥、真空冷冻干燥对香蕉片中总多酚含量及其抗氧化活性的影响。方法:采用福林酚比色法分别测定 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
