复合酶对高浓度淀粉乳液化的影响 上传者：taiwancmh 2020-08-07 14:12:04上传 PDF文件 495.1KB 热度 43次 复合酶对高浓度淀粉乳液化的影响,彭丹丹,顾正彪,以粘度为指标,研究了复合酶对高浓度(45%)玉米淀粉乳液化的影响;同时,分析不同液化条件对产物的影响,包括液化液中还原糖含量 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
