两阶段温度控制策略改善生淀粉酶糖化高浓度淀粉乳的研究 上传者：羞涩丶小黄瓜 2020-07-23 18:24:44上传 PDF文件 951.96KB 热度 33次 两阶段温度控制策略改善生淀粉酶糖化高浓度淀粉乳的研究，房丹，李才明，以葡萄糖得率和DE值为指标，研究了两阶段温度控制对高浓度（45%）玉米淀粉生淀粉乳糖化的影响，并对其糖化产物进行了分析。结果表� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
