两阶段温度控制提高复合酶反应体系的麦芽糖得率 上传者：terranxjq 2020-08-07 14:12:13上传 PDF文件 727.86KB 热度 41次 两阶段温度控制提高复合酶反应体系的麦芽糖得率,杨倩雯,李才明,以麦芽糖得率为主要指标,研究了复合酶和两阶段温度控制对高浓度麦芽糊精(50%)糖化体系的影响。结果表明:与同时添加两种酶相比 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
