草鱼鱼蛋白水解工艺的研究 上传者：myair61303 2020-07-17 14:03:12上传 PDF文件 161.49KB 热度 25次 草鱼鱼蛋白水解工艺的研究，王锡昌，施文正，本文采用正交试验确定了草鱼鱼肉最适酶解条件，在pH6.5、温度 45℃、加酶量0.5%(以鱼肉质量计)、液固比1：1条件下，水解4小时后蛋白质� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 收藏 腾讯 微博 用户评论 发表评论 myair61303 资源：445 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
