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酸解预处理对阳离子淀粉结构及性质的影响

上传者: 2020-07-17 11:32:08上传 PDF文件 830.02KB 热度 22次
酸解预处理对阳离子淀粉结构及性质的影响,郑睿,洪雁,以蜡质玉米淀粉为原料,将其酸解后制备阳离子淀粉,探究了不同酸解预处理时间(1 h,3 h,5 h和7 h)对阳离子淀粉颗粒结构、分子量、
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