包装方式对红烧肉方便菜肴制品保鲜品质的影响 上传者：lupure 2020-05-03 08:04:38上传 PDF文件 590.75KB 热度 30次 包装方式对红烧肉方便菜肴制品保鲜品质的影响，赵越，姜启兴，以菌落总数、挥发性盐基氮、硫代巴比妥酸值、pH值、水分含量、色差值和感官评定为评价指标，研究了气调包装（35%CO2+65%N2）、真空� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
