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以猪血为原料酶解小肽

上传者: 2020-08-05 02:51:59上传 PDF文件 204.64KB 热度 18次
以猪血为原料酶解小肽,衣海东,郭美佳,新鲜猪血原料进行预处理后 ,采用中性蛋白酶对其进行水解,在单因素分析的基础上采用正交实验对酶解条件进行优化,确定了制备的�
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