加工工艺对于富含亚油酸的浓缩乳蛋白的影响 上传者：qq_18749 2020-07-24 10:26:14上传 PDF文件 977KB 热度 42次 加工工艺对于富含亚油酸的浓缩乳蛋白的影响，庄丰辰，胡锦华，浓缩牛乳蛋白（MPC）是全乳蛋白产品，具有更好的食品功能特性，已作为一种新型蛋白配料被广泛应用于各种高蛋白食品中。本研究在MPC 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
