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牛乳及乳制品中过敏原β 乳球蛋白适配体的筛选及表征研究

上传者: 2020-07-21 01:27:23上传 PDF文件 959.32KB 热度 17次
牛乳及乳制品中过敏原β-乳球蛋白适配体的筛选及表征研究,齐硕,段诺,本文利用指数富集的配体系统进化技术筛选过敏原β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-Lg)的适配体,并对适配体结构特性进行初步研究,以期
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