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酶解法提高羊骨泥营养效价的研究

上传者: 2020-07-20 08:53:32上传 PDF文件 1.62MB 热度 15次
酶解法提高羊骨泥营养效价的研究,湛艳红,郇延军,以羊骨泥为原料,以氨基态氮含量、多肽含量及游离钙含量为指标,并以蛋白酶的种类、酶的添加量、酶解温度和酶解时间为实验因素进
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