烘烤处理对亚麻籽多酚化合物及抗氧化能力的影响 上传者：guodiaosi 2020-07-20 00:38:08上传 PDF文件 443.3KB 热度 36次 烘烤处理对亚麻籽多酚化合物及抗氧化能力的影响，于丛丛，黄健花，将亚麻籽进行不同温度烘烤处理，测定亚麻籽中多酚化合物含量，并对其抗氧化能力进行分析评价，为亚麻籽的合理加工食用提供指导。 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
