八眉猪、约克夏猪及其与子午岭野猪杂交后的猪肉风味挥发性物质的研究 上传者：gp19388 2020-07-19 15:52:42上传 PDF文件 223.58KB 热度 33次 八眉猪、约克夏猪及其与子午岭野猪杂交后的猪肉风味挥发性物质的研究，陈国顺，，本论文采用顶空固相微萃取法，研究野家杂种猪在同等饲养条件下，同日龄屠宰后猪肉的风味物质。结果表明，80℃对样品前处理后，能� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
