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水溶性壳聚糖对结冷胶钙凝胶珠包埋与释放特性的影响

上传者: 2020-07-19 10:39:06上传 PDF文件 685KB 热度 19次
水溶性壳聚糖对结冷胶钙凝胶珠包埋与释放特性的影响,楼宵玮,李昊,壳聚糖是一种阳离子多糖,可与阴离子多糖结冷胶通过离子交联形成具有包埋生物活性物质的功能载体。本文探讨了水溶性壳聚糖替代天
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