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酪蛋白ACE抑制肽的分离纯化

上传者: 2020-07-18 09:01:22上传 PDF文件 373.16KB 热度 16次
酪蛋白ACE抑制肽的分离纯化,洪旭,卢蓉蓉,目的:对酪蛋白酶解物进行分离纯化得到新的具有明确氨基酸序列的高活性ACE抑制短肽。方法:在Alcalase 2.4L与Neutrase 1.5MG蛋白酶分两步酶
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