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大豆油水解反应的动力学研究

上传者: 2020-07-17 14:01:53上传 PDF文件 360.69KB 热度 18次
大豆油水解反应的动力学研究,黄健花,刘亚轩,对C. lipolytica脂肪酶催化大豆油水解反应过程中的油水界面面积与反应初速度进行研究。对超声波水浴和振荡水浴两种不同的方式进行了�
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