酶促接枝改性淀粉制备及载物特性研究
酶促接枝改性淀粉制备及载物特性研究，齐阳，缪铭，为了扩大可溶性球状超支化淀粉（SNP）的应用领域，采用酶促反应的方法将淀粉纳米球表面接枝化改性。利用糖原磷酸化酶葡萄糖基转移
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