论文研究 - 木薯纸浆中新分离的耐热物质生产乙醇

总共筛选了500株耐热发酵酵母菌株（100株来自棕榈酒，400株来自变质水果），以在高温下生产乙醇。 选择了在45°C下由10％的葡萄糖产生最高4％乙醇的最佳分离物。 通过分离物生产乙醇的最佳pH在30°C和42°C均为pH 6。 该分离物被鉴定为基于18s核糖体DNA的库氏毕赤酵母。 研究了分别在30°C和42°C下使用同时糖化和发酵（SSF）方法从200 g / L木薯果肉中生产乙醇的分离株。 在30℃下，产生30g / L的乙醇浓度。 这表示木薯纸浆的乙醇产量为0.15 g / g，理论产量为58.8％。 然而，在42℃下，产生的乙醇浓度增加至42g / L，代表木薯纸浆的乙醇产率为0.